Empanadas y Ají criolloBy Andrés Guzman¿Navidad sin Empanadas y ají criollo?
¡Claro que no! Por eso aprende a hacer estos típicos fritos con todas las de la ley y sin complicarse.
Los mejores recuerdos de mi infancia se forjaron en un parque comiendo empanadas con ají, y esque los colombianos tenemos estos tesoros dorados metidos hasta los huesos.
Necesitas:¿Cómo quitarle la piel al tomate?By Andrés GuzmanEsta maravilla rojiza es indispensable en muchos platos que todos amamos.
La pregunta es ¿ Cuando deberías quitarle la piel y cuando dejársela ?
En realidad, todo es de gustos y para gustos los colores, pero siempre será útil este sencillo truco.
Si quieres preparar una receta con todo el sabor de los tomates pero no quieres sentir la piel en cada bocado solo tienes que hacer esto.
Ensalada FrescaBy Andrés GuzmanSiempre será importante balancear nuestros menús. Tanto por sabor como por salud, es un hecho que constantemente buscamos la forma de hacer ensaladas fáciles y deliciosas, que sean sencillas de preparar y que al mismo tiempo enamoren a nuestros pequeños.
¡Aquí te mostramos una idea de pura sencillez!
Necesitas:Cena NavideñaBy Andrés Guzman¿Cena navideña?
Prepárate para los aplausos.
Se acerca la noche buena y todos estamos pensando ideas nuevas para lucirnos con la familia antes de que el reloj marque las doce.
¡Te mostramos una idea que seguro será motivo de aplausos para este 31 de Diciembre!
Receta para 8 personas
Necesitas:Pollo masala con papas al horno, salsa de pimentón y vino tintoBy Andrés GuzmanOtra preparación que dejará a tus invitados sorprendidos y sus paladares encantados.
Necesitas:Falsa burrataBy Andrés GuzmanLa burrata es un famoso queso italiano que últimamente no puede faltar en muchos restaurantes. En este caso, el queso será un huevo pochado que haremos con una técnica muy sencilla y nos dará un resultado visualmente muy atractivo.
Necesitas:Ceviche de pesca blancaBy Andrés GuzmanPara una tarde soleada y un buen vino blanco no hay nada mejor que esto. Esto se hace bastante rápido, la idea es explotar su frescura.
Necesitas:Bocados de arepa con huevoBy Andrés GuzmanPara estas fechas en las que las reuniones familiares no pueden faltar, te vendrá perfecto tener un par de ideas para recibir a tus seres queridos.
Necesitas:Pesca blanca sellada a la sartén y estofado pomodoroBy Andrés Guzman¿A quien se le abre el apetito cuando piensa en cocida de mar?
Pues si eres como yo, amarás este plato.
Necesitas:Chicarron MarinadoBy Andrés GuzmanEsta es un forma deliciosa y diferente de comer este corte que a tantos nos encanta y que tenemos quizás como placer culposo. Aunque es una pieza que sabe bien solo con sal, esta versión le dará a tu paladar una experiencia distinta y divertida.
Necesitas:
